Pour un moelleux au chocolat environ 252 kcal (contre environ 465 kcal un non allégé)
Ingrédients: ( 6 personnes )
200g de chocolat
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de beurre
Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau au micro-onde , incorporer le beurre , laisser reposer quelques instant
Séparer les blancs des jaunes d’œufs
Ajouter les deux cuillères à soupe de sucre , la cuillère à soupe de farine et le chocolat , bien mélanger
Monter les blancs en neige bien ferme
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation
Verser le tout dans un moule à manquer anti – adhésif ou dans un moule à silicone avec portion individuel
Mettre au four préchauffer à 220°C pendant 20 mn
