Environ 190 kcal par personne
Ingrédients:
200 ml de vin blanc ( 26 cts ) ou un bouillon de légumes ou de viandes
( L’alcool disparaît après 20 mn de cuisson )
2 cuisses de lapins ( 130 grs de viande ) ( pour 2 personnes ) ( 4.63 euro )
5 champignons ( 75 cts )
1 oignon ( 22 cts )
1 ail ( 4 cts )
thym
10 grs de fécule de maïs ( 4 cts )
Prix par personne : 2.96 euro * ( varie selon les magasins et la saison )
Eplucher l’ail , l’oignon et les champignons et les émincer
Faire revenir l’ail et l’échalote dans une poêle anti-adhésive , puis faire dorer les cuisses de lapins et rajouter les 10 grs de fécule de maïs
Recouvrir avec le vin blanc , ajouter le thym , saler , poivrer puis mettre les champignons , laisser mijoter pendant 40 mn
Servir avec des spatules (Spécialité Alsacienne) ou un autre féculent.
Bon appétit 🙂
