Ingrédients :
50 grs de farine
50 grs de fécule de maïs
80 grs de sucre
4 œufs
Préchauffer votre four à 180° , beurrer et fariner votre moule à Lamala
Séparer les blancs des jaunes d’œufs , mettre le sucre et les jaunes d’œufs dans un saladier , faire blanchir et épaissir au batteur électrique
Rajouter la farine et la fécule de maïs bien mélanger
Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme
Incorporer délicatement au mélange précedent
Remplir votre moule et mettre au four pendant 40 mn , quand il est bien dorer et que la pointe de couteau ressort sèche votre lamala est cuit , laisser refroidir puis démouler
Joyeuses Pâques 🙂
